STEP1、香蕉放料理盆，搅烂成香蕉泥，如图保留一些颗粒就用叉子，如果喜欢更细腻就用搅拌机。

STEP2、糖和室温软化的黄油充分搅拌，我用的就是普通砂糖

STEP3、如图状态就差不多了

STEP4、加入中等大小鸡蛋两颗，继续搅拌，用手动打蛋器更好，但是也不要搅过了。

STEP5、到如图状态，加入酸奶，继续搅拌。

STEP6、随后加入盐和肉桂粉，没有的话可以不加。我到这步动作慢了点，黄油又有点结块了，不影响但最好别。

STEP7、最后加入面粉、泡打粉和坚果，搅拌。搅拌，只充分混合看到面粉就行。

STEP8、充分搅拌后倒入烤盘or模具。烤箱180度50-60分钟。烤箱，160度45分钟。还那句话：烤箱，注意观察！

STEP9、出炉晾凉。这款蛋糕是厚实温润的口感，适合当早饭，做下午茶可能有点太饱了…但你饭量大的话也是可以的……