配料表:
详细做法:
STEP1、酥皮制作:20g油里放入20g面粉,搅拌均匀,刷在模具四周
STEP2、蛋糕液制作:4个鸡蛋全部放入容器中,放入70g糖,一起打发。打发成视频中这样,8”字不易消失。
STEP3、把120g面粉过筛放入刚打发好的鸡蛋中,之前弄酥皮剩下的也可以倒进来,倒入20g牛奶,上下翻拌均匀。(不要画圈搅拌)
STEP4、弄好就装进模具,撒上芝麻
STEP5、烤箱先预热170烤20-25分钟,分钟
STEP6、烤出来,用牙签轻轻翻边,轻松脱模
STEP7、记录1
STEP8、记录2