STEP1、准备好香葱、香菜、蒜瓣

STEP2、把西红柿去皮，油菜清洗干净（把油菜泡入水里放入小苏打，这样会清除果蔬所有农药残留，把鸡蛋炒好备用.

STEP3、凉锅凉油，油温上来后放入香葱和蒜瓣爆香，然后放入西红柿翻炒，依次放入鸡精、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐，西红柿炒化后放入事先备好的鸡蛋继续翻炒，鸡蛋入味儿后倒入油菜，油菜稍稍变软后关火，放入香菜出锅喽！配上煮好的面条真的太美味了