1.鸡蛋用白水煮熟，大概15分钟即可2.放入凉水中，剥皮3.竖着均匀划几刀，便于入味，煮出来也好看4.另起一锅，加入啤酒以及各种调料5.放入鸡蛋，煮开，小火收汁。