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热菜家常菜

卤鸡腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡腿 (4只)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 豆皮 (适量)

详细做法:

STEP1鸡腿加料酒葱姜片胡椒粉焯熟备用,鸡汤留着

卤鸡腿

STEP2、准备配料,看自己喜欢什么

卤鸡腿

STEP3、热锅放油放冰糖(可以炒糖色也可以放老抽),冰糖融化后放鸡腿,上色后放鸡汤,放葱姜片蚝油酱油放卤味包,中小火1小时,时间到了以后放其他配件如鸡蛋豆皮,小时

卤鸡腿

STEP4、做好啦

卤鸡腿

STEP5、卤味包是这个台湾信牌

卤鸡腿


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