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热菜家常菜

白灼大虾的做法

2022-03-19 10:41:07

大虾最好选择新鲜的,这样才能保证口感鲜美,选虾主要看眼睛,眼睛完整明亮即是新鲜的大虾哦

配料表:

  • 虾 (适量)
  • 姜片 (3片)
  • 小葱 (2根)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 陈醋 (2勺)

详细做法:

STEP1、准备青虾适量,没有青虾任何虾都可以

白灼大虾的做法

STEP2、剪去虾须,虾枪

白灼大虾的做法

STEP3、这个就是虾枪,尖尖的

白灼大虾的做法

STEP4、准备生姜小葱段备用

白灼大虾的做法

STEP5、准备凉水加入料酒,葱,姜

白灼大虾的做法

STEP6、水完全煮沸,下入大虾煮三分钟即可,

白灼大虾的做法

STEP7、煮虾时间可以根据虾的大虾调整,但切记时间别太长,虾老了不好吃

白灼大虾的做法

STEP8、出锅装盘

白灼大虾的做法

STEP9、准备蘸碟,生姜末,陈醋,酱油,葱末,搅拌均匀,开吃

白灼大虾的做法


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