STEP1、金针菇洗好铺在锅底。

STEP2、虾买回来挑出虾线并开背铺在金针菇上面。

STEP3、蒜剥好了与指天椒剁碎，锅里放油倒入蒜蓉辣椒爆香，加入盐，生抽，料酒，鸡精，炒成酱备用。

STEP4、针和金针菇盖上盖开火焖5分钟，倒入炒好的蒜蓉酱盖上盖再焗4至5分钟

STEP5、洒上葱花淋点香油，这道菜就做好了。