STEP1、皮皮虾洗干净，烧开水，加适量姜，葱，花椒，盐，皮皮虾开水下锅煮三分钟

STEP2、皮皮虾去皮，留头是因为觉得好看，不留也没关系

STEP3、粉丝泡软铺底，摆放上皮皮虾，加入适量鲜蒜和炸蒜，上锅蒸五分钟，出锅烧热油浇到皮皮虾上，在浇上适量蒸鱼豉油，撒点葱点缀，搞定