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热菜家常菜

蒸基围虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 基围虾 (1斤)
  • 寿司醋 (5浅勺)
  • 大蒜 (2颗)
  • 姜 (2片)
  • 小葱 (2棵)
  • 海鲜酱油 (5浅勺)
  • 麻油 (2浅勺)

详细做法:

STEP1、清水洗干净 把虾扔到蒸锅的蒸架上 立马盖盖子 否则虾会乱跳

蒸基围虾

STEP2、没有具体看多少时间 我一般先把东西扔进蒸锅才开火 直到水开后滚3-5分钟 熟了即可

蒸基围虾

STEP3、蘸料是关键 关键的关键是寿司醋 然后是蒜末 姜末 葱末 小红辣椒切碎 麻油 海鲜酱油 调在一起

蒸基围虾

STEP4、把蒸好的虾倒在蘸料里 拌匀即可装盘

蒸基围虾

STEP5、是不是虾肉很饱满呢 而且味道不重

蒸基围虾


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