STEP1、先把虾剪掉虾须，在洗净

STEP2、虾里面放酱油和料酒，盐少许腌制半个小时后，铁板上铺好吸铂纸后表面放油两勺，涂均匀，以免粘锅，把腌制好的虾一只一只摆放好。

STEP3、再把蒜剁成碎末，盐少许，生抽少许，搅拌均匀，备用，家里有蒜蓉机那就更好了，那样更省时间。

STEP4、上火煎至5分钟，把备好的蒜蓉铺均匀，在煎至五分钟就可以了，表面洒点葱末，就ok！