STEP1、准备活的阳澄湖大闸蟹6个

STEP2、锅内加水，将螃蟹均匀的码放在篦子上，一定要肚子朝上，不然蟹黄会流走。

STEP3、在螃蟹上放上几片姜可以去腥。盖上锅盖蒸20分钟。

STEP4、蒸螃蟹的过程中，切点姜末，加入香醋。

STEP5、开吃！

STEP6、瞅瞅这个头。