STEP1、1.去（用从的背部剪开，用）2.去脚（用剪掉）

STEP2、3.葱姜切如图所示，备用

STEP3、4.洗锅烧油，油热放虾，中小火煎至金红色，翻过来另一面一样煎至金红色。5.放姜、葱花（不要都放完，留一些最后摆盘用，、加料酒、生抽、老抽、白糖大翻炒1-2分钟，加一点点水，焖一小会（30秒，6.出锅，摆盘（摆盘，最后倒汤汁（不需要太多，浇在虾上面即可，这里为不印象美观，7.摆盘，葱花。

STEP4、完美

STEP5、不错！

STEP6、好吃