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热菜家常菜

清蒸大闸蟹

配料表:

  • 大闸蟹 (10只)
  • 生姜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 醋 (适量)

详细做法:

STEP1、先将大闸蟹用刷子刷洗干净待用

清蒸大闸蟹

STEP2、切好姜片盘中垫底,大闸蟹翻面放在姜片上,翻面放是避免蟹黄流失

清蒸大闸蟹

STEP3、上锅蒸15分钟,摆盘即可食用,个人比较喜欢用生抽,或者醋当蘸料,最喜欢生抽更能体现螃蟹的鲜味

清蒸大闸蟹


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