STEP1、绿豆粉丝用冷水泡开，铺下盘子底层。虾对半切开(不要切断)排好。蒜蓉剁碎，锅内放油烧热后，放蒜蓉转小火一直翻炒至香，加盐，生抽，蚝油。

STEP2、把蒜放冷后铺在虾上，淋一点油。锅内放水烧开，放上蒸5分钟即可。

STEP3、淋点生抽，撒上葱花，开吃啦。