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热菜家常菜

小美版蒜蓉小龙虾

喜欢吃点辣的可以爆香的时候放少许干辣椒,不喜欢汤汁多的,步骤5的时候可以打开量杯盖.

配料表:

  • 小龙虾 (1斤)
  • 大蒜 (3头(根据自己的口味可加减))
  • 姜 (5片)
  • 生抽 (2汤勺(味极鲜可以加一些))
  • 盐 (1茶匙(按自己的口味调整))
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (少许)
  • 啤酒 (1罐)
  • 大葱 (1根)
  • 小葱 (2根)
  • 五香粉 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、先用刷子把小龙虾简单刷洗一遍,放入网兜用小美50度、5分钟、度5冲洗干净

小美版蒜蓉小龙虾

STEP2、放入大、姜时间20秒、速度7切(速度)

小美版蒜蓉小龙虾

STEP3、用刮刀棒把大蒜刮到锅底,倒30克油,大葱5分钟、温度V、速度小勺爆香.

STEP4、放入小龙虾,5分钟、速度V、反转小勺搅和

小美版蒜蓉小龙虾

STEP5、倒入啤酒和其它佐料,时间15分钟,温度V、反转小勺烹煮

STEP6、最后在锅里焖个十分钟左右(也可以省略)目的是让小龙虾更入味,起锅装盘撒葱花就可以享用了!

小美版蒜蓉小龙虾


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