STEP1、水开，下虾、盐、料酒（或姜）煮三四分钟，煮好浸泡半小时左右入味.

STEP2、沥干水分的虾排在烤架上（想倒挂起来的，可能虾太小基本挂不住会往下滑就放弃了）注意：烤架下面要垫个铺好锡纸或油纸或高温油布的烤盘接烤出来的汁水，不然烤箱会废.上下火180度40分钟，喜欢干一点的可以再延时

STEP3、考好的虾干连壳一起吃，香香脆脆的，超…好吃，健康零食，肉食爱好者不能错过

STEP4、正常壳肉分离就OK了哦