STEP1、虾仁洗干净挑出虾线

STEP2、金针菇洗干净备至，粉丝要提前用温水泡好

STEP3、姜末蒜末切好适量放置一旁备用

STEP4、将蒜蓉辣酱、蒜末、姜末、蚝油、生抽、盐、汤放在一起再加入1:1的水，搅拌均匀

STEP5、现将粉丝铺在在下面，后用金针菇再铺一层，然后将虾仁逐个放放在最上方。将酱汁均匀的淋至铺好的食材上，大火蒸15分钟即可

STEP6、味道很好哦，粉丝一定要提前泡好记得多泡一会！