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热菜家常菜

海盐鸳鸯曲奇

2022-03-19 10:41:07

做好的曲奇面糊尽快挤制烘烤,不要一次做非常多,放置过久不烘烤哦。

配料表:

  • 黄油 (200克)
  • 糖粉 (80克)
  • 蛋液 (40克)
  • 低粉 (230克)
  • 海盐 (3克)
  • 咖啡粉 (5克)
  • 白桃乌龙茶粉 (5克)

详细做法:

STEP1、黄油和糖粉微打发(速度8/3分钟)

海盐鸳鸯曲奇

STEP2、分三次加入蛋液,搅拌均匀即可(速度8)

海盐鸳鸯曲奇

STEP3、加入低粉、海盐、茶粉、咖啡粉,搅拌均匀即可(速度4/15秒)

海盐鸳鸯曲奇

STEP4、搅拌均匀后的状态

海盐鸳鸯曲奇

STEP5、烤箱预热5-10分钟,170C裱花嘴SN7114(多齿任意看心情)挤制烘烤15分钟

海盐鸳鸯曲奇

STEP6、晾凉后密封保存

海盐鸳鸯曲奇


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