热菜家常菜
紫苏乳酪炸猪排
把蛋液和油脂混合在一起，这样面衣不易剥落。面包糠里加点水，成品口感更酥脆。出锅以后马上切的话烫的要命，而且会有很多碎屑。
配料表：
详细做法：
STEP2、在1表面依次裹小麦粉，蛋液，面包糠，锅中放油，加热到180度，放入猪排，小火慢炸。
STEP3、出锅沥油，静置片刻，切块
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