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热菜家常菜

香葱苏打鸡蛋饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (4勺)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (3克)
  • 苏打粉(随意) (1小勺)
  • 小葱 (5根)
  • 玉米油 (30克)
  • 盐 (3-4克)

详细做法:

STEP1、首先把鸡蛋,酵母,小苏打搅打均匀;(其实这步我没有加苏打粉,家里没有了)

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP2、加入葱花进来;

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP3、加入盐;

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP4、加入油搅匀;

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP5、加入面粉;

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP6、我是用的这个盛饭勺子舀的面粉,仅供参考

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP7、把面团揉光滑盖保鲜膜发酵至两倍大即可!

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP8、擀成面片,切成小块,用个餐叉在上面戳些小孔

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP9、再一片片放进微波炉盘子里摆好,开高火4分钟,停了;

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP10、这时把饼干翻动一下,再开高火2分钟,OK!

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP11、出炉晾凉

香葱苏打鸡蛋饼干

STEP12、尝一块,又酥脆又香哈越嚼越过瘾,根本停不下来了

香葱苏打鸡蛋饼干


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