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热菜家常菜

健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 【面团】 (用量)
  • 中筋面粉 (50克)
  • 黑全麦粉 (50克)
  • 椰子粉 (7克)
  • 酵母 (3克)
  • 小苏打 (0.5克)
  • 盐 (1克)
  • 奇亚籽 (3克)
  • 水 (40克)
  • 椰子油 (20克)
  • 【油酥】 (用量)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 盐 (0.5克)
  • 椰子油 (10克)
  • 详细做法:

    STEP1、面团所有材料混合均匀,发酵30分钟左右

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP2、准备油酥,所有原材料混合均匀盖保鲜膜备用

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP3、将面团整形成长方形

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP4、下方往上折叠

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP5、对折

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP6、将对折交界处放在背面,继续擀成长方形,继续3次以上的对折方式

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP7、将油酥放入面团中间,继续以上的折叠方式,折3次

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP8、折叠后的面团擀成3毫米厚的面饼

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP9、将面饼切成方块

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP10、用叉子将面饼上戳眼,此时预热烤箱180度

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP11、放入垫上硅油纸的烤盘上

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP12、180度烤10分钟即可

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干

    STEP13、出炉晾凉就能吃啦!

    健康低脂奇亚籽黑麦苏打饼无糖减脂期饼干


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