STEP1、牛蛙切块，加蚝油料酒黑胡椒拌匀腌两小时

STEP2、油锅跑一遍，变色了就行

STEP3、我懒，直接一次全倒进去了

STEP4、油锅放200克左右菜籽油，姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣继续炒

STEP5、放入泡菜泡辣椒继续煸炒

STEP6、放入牛蛙，加大勺料酒

STEP7、放入先煸炒过的青椒段

STEP8、起锅前放生抽，白糖