STEP1、用40度左右的温水将猪板油洗干净

STEP2、切成小块

STEP3、入锅煎，刚开始可以加少许清水，防止温度升高太快，注意不要溅到自己。偶尔翻炒几下，不要粘锅就行。

STEP4、冷却一会后，将熬好的猪油和油渣分别盛入不用的容器中。

STEP5、自然冷却后，放入冰箱冷藏保存。这是冰箱冷藏放了一晚上的照片。随用随取。另外，猪油渣可以炒饭、做葱花卷。