配料表：
详细做法：
STEP1、将猪蹄洗净斩件焯水
STEP2、撇去浮沫，捞出猪蹄备用
STEP3、在装有猪蹄的碗里加入姜片和料酒去腥
STEP4、另起一锅，在锅里倒油烧热放入姜、蒜、八角和葱段
STEP5、倒入猪蹄翻炒
STEP6、加适量冰糖和玫瑰腐乳（腐乳碾碎）
STEP7、加老抽上色
STEP8、加适量花生
STEP9、熬煮30分钟即可出锅
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