自制猪油

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07猪油

猪板油买回来要多清洗浸泡几次，这样比较干净加点水和少许盐，熬出的成品色泽很漂亮开锅开始冒油时候，一定要记住用小火慢熬

配料表：

详细做法：

STEP1、猪板油洗净切成小块，然后再反复清洗几遍，接着再浸泡半个小时

STEP2、取出，再次清洗干净，倒入锅内，加入1碗清水和1勺盐

STEP3、大火烧开，转中火然后要不断翻拌，看见开始冒油了赶紧转小火

STEP4、就这样熬吧，中间还要不断翻拌，以免糊底

STEP5、看见图（3）没有，如果想用肉渣做包子类的食物，在这个状态就可以取出了

STEP6、接着再熬，熬到肉渣成图（5）状态就可以了，然后放凉，装盘，冷藏

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