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热菜家常菜

香芋戚风

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低粉 (56g)
  • 牛奶 (2又1/4汤匙)
  • 玉米油 (2又1/4汤匙)
  • 砂糖 (30g)
  • 盐 (小搓)
  • 香草精
  • 黑芝麻
  • 泡打粉 (1/4茶匙)
  • 鸡蛋 (3)
  • 芋头 (1)

详细做法:

STEP1、蛋黄蛋白分离,蛋黄加糖打匀

STEP2、加牛奶,加油,加盐,加香草精,加芝麻

STEP3、粉类过筛,拌匀加熟芋头丁

STEP4、蛋白加糖打发干性发泡

STEP5、170℃35mins


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