STEP1、土豆去皮，洗净，擦丝。

STEP2、放入盐，花椒粉，五香粉等，拌进面粉。

STEP3、面粉将土豆丝裹住，不用太厚，但是要均匀。

STEP4、搭蒸锅，水开后，将拌好的土豆丝平铺在笼屉上。

STEP5、蒸25——30分钟，跟蒸馒头时间一样。

STEP6、bingo~蒸好后，就可以放葱花和辣椒丁，拿油泼，拌匀。即可食用。