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热菜家常菜

柿子酱山药泥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 铁棍山药 (1根)
  • 腰果 (小半杯)
  • 椰浆 (适量)
  • 柠檬汁 (1/4个)
  • 龙舌兰蜜 (少许)
  • 柿子(软) (2个)
  • 奇亚籽

详细做法:

STEP1、生腰果浸泡4小时以上

STEP2山药蒸熟,柿子剥皮取果肉用搅拌棒打成泥

STEP3、腰果、山药、椰浆、四分之一柠檬汁,一勺龙舌兰蜜,没有糖也行,用搅拌机搅拌均匀,注:椰浆,太稀了会不成型)

STEP4、做好后用装入8cm*8cm方形慕斯圈塑型,淋上柿子酱,洒上少许奇亚籽),装饰自己喜欢的水果即可

柿子酱山药泥


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