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热菜家常菜

粉桃桃子酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桃子肉 (1000g)
  • 糖 (300g)
  • 冰糖 (100g)
  • 柠檬 (2个)

详细做法:

STEP1桃子去皮,切块,加入全部糖,冰糖,切1颗柠檬挤出汁,腌制1小时,至桃肉出水

粉桃桃子酱

STEP2、倒入不粘锅,大火烧开,中小火熬,期间,需要不断的搅拌,确保,不粘底。家里如果有马卡龙的色素可以添加丢丢色素,让颜色更好看。没有也无妨哈。

粉桃桃子酱

STEP3、熬到浓稠,但比一般的草莓酱要稀,提起刮刀果酱不是非常容易掉落,就欧克了。挤入剩余的1颗柠檬汁,装入高温消毒的玻璃瓶内。

粉桃桃子酱

STEP4、400ml的杯子,装入四分之一左右的桃肉,加冰块,倒入苏打水,一杯冰冰凉的蜜桃饮完成,嘻嘻嘻

粉桃桃子酱

STEP5、舒爽

粉桃桃子酱


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