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热菜家常菜

自制黄桃罐头

放凉,放入冰箱冷藏七天食用味道更佳,家庭版的黄桃罐头不添加添加剂,黄桃析出的汁和融化的冰糖混在一起,起到了密封的作用。

配料表:

  • 黄冰糖 (克)

详细做法:

STEP1、挑选青一点的黄桃洗净。

自制黄桃罐头

STEP2、去皮去核备用

自制黄桃罐头

STEP3、切成块装入玻璃提前准备好的玻璃瓶中,玻璃瓶要求无油无水。

自制黄桃罐头

STEP4、在表面放入冰糖,冰糖量按照个人喜好增减,一般500g黄桃放100g冰糖。

自制黄桃罐头

STEP5、加盖隔水蒸(为了拍照,在加盖前拍的照片,只将瓶盖盖上不拧紧,水开蒸20分钟,迅速拧紧瓶盖,形成真空,这一步骤注意防止烫伤。

自制黄桃罐头

STEP6、装好冰糖的短视屏

自制黄桃罐头


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