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爆浆蓝莓麦芬·一口咬下去慢慢都是蓝莓香

2022-03-19 10:41:07

a.蓝莓表面的果粉、果皮你含有丰富的花青素等营养物质,清洗野生蓝莓是只需要用清水轻轻冲洗一下,去掉表面灰尘即可食用。b.有关辅食添加的总结,可以到我的微博@小王子记事簿看下哈:)

配料表:

  • 低筋面粉 (80克)
  • 黄油 (50克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 牛奶 (40克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蓝莓 (1盒)

详细做法:

STEP1、1.准备好食材,黄油室温软化。

爆浆蓝莓麦芬·一口咬下去慢慢都是蓝莓香

STEP2、2.将糖粉一起倒入黄油中搅拌均匀后打发,搅打至颜色变浅,表面光滑即可。

爆浆蓝莓麦芬·一口咬下去慢慢都是蓝莓香

STEP3、3.蛋液分两次倒入黄油中,搅打均匀。

爆浆蓝莓麦芬·一口咬下去慢慢都是蓝莓香

STEP4、4.将低筋粉和泡打粉筛入打发好的黄油糊中,搅拌均匀。

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STEP5、5.接着倒入牛奶搅拌。

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STEP6、6.新鲜蓝莓放入盐水中浸泡一下,再用清水冲洗干净即可。

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STEP7、7.留下几颗蓝莓备用,将剩下的蓝莓倒入面糊中,接着搅拌均匀。

爆浆蓝莓麦芬·一口咬下去慢慢都是蓝莓香

STEP8、8.将面糊倒入裱花袋中,裱花袋剪一个比蓝莓更大的口,烤箱预热170度。

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STEP9、9.将模具套上纸杯,挤入面糊,挤到三分之二处就好,不要太满。

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STEP10、10.接着放2-3颗在面糊上。

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STEP11、11.烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟。烤好后迅速取出,轻摔震出热气,放凉后就可以吃啦。

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