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百香果果脯条

2022-03-19 10:41:07

第一次用烤的250克皮100糖第二次用晒了1900克皮400糖不会甜的,不能减糖了,糖也是天然保鲜剂。减糖做出来容易变质

配料表:

  • 百香果 (10个大果)
  • 糖 (100克)

详细做法:

STEP1、10个百香果去皮,选择光滑的皮好操作,用果皮刀去皮注意安全,百香果皮比较硬小心手

百香果果脯条

STEP2、去皮小视频

百香果果脯条

STEP3、去掉硬皮后,再切开倒出果肉放入消毒好干净的杯子中

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STEP4、果肉取出后,把里面也去干净

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STEP5、弄干净后

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STEP6、10个大果切完硬皮后剩下250克洗干净晾干备用

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STEP7、10个大果出来的

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STEP8、洗净晾干后100克砂糖拌匀,静止几小时,会有很少一点点果胶出来

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STEP9、10个果果,100克糖吸收糖之后

百香果果脯条

STEP10、这个是2019.5.9新更新1900克果果皮加400克糖腌制后有糖水多的情况

百香果果脯条

STEP11、量多的,就炒锅里加热翻炒,把糖均匀粘到果果皮上。翻炒不用太久下面有烤箱烤的还是直接晒干的

百香果果脯条

STEP12、有烤箱的可以直接丢烤箱150度中层烤半小时,转100度继续烤一小时左右。口感和紫薯干,红薯干类似。注意烤箱不一样,温度不一样)盯着点糊了别找我

百香果果脯条

STEP13、,小孩不喜欢

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STEP14、太阳版的上面炒好后,放入太阳底下烤注意卫生,防尘,因为有甜味还要防止虫子什么的我就丢我们家小车车里晒,因为是7年左右老车了,汽车甲醛什么应该没有了,车车新车别晒在车子里,甲醛什么的。

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STEP15、晒了两天很干了。晒的药味几乎没有有空两个版的,配个照片朋友说晒得更好吃

百香果果脯条

STEP16、朋友们都说晒的好吃

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STEP17、果肉可以放冰箱冷藏也可以加冰糖熬煮夏天泡水喝特别棒

百香果果脯条

STEP18、夏天了来一杯百香果青橘饮

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