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热菜家常菜

腌李子

2022-03-19 10:41:07

李子是树上红的,看起来红红的,其实很脆甜

配料表:

  • 李子 (750克)
  • 白糖 (适量(我喜欢甜放了很多勺))
  • 盐 (3、4克)

详细做法:

STEP1李子用盐或者干净的布擦洗干净,徒手是洗不干净的

腌李子

STEP2、拿刀划十字,小心点哈别划到手了

腌李子

STEP3、放锅里倒入浸过李子的开水盖上盖子

腌李子

STEP4、我这个是泡了两分半钟的,闻到酸酸甜甜的李子味时,冲一下冷水晾干,喜欢更脆的泡的时间短一点,喜欢软的适当加时间

腌李子

STEP5、两个750毫升的罐子没装满,白糖自己看着办吧!

腌李子

STEP6、装瓶的时候还有点温温的期待明天的美味

腌李子


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