STEP1、金桔洗干净，用盐水泡泡，然后晾干水分！

STEP2、切片，注意籽别切碎了，碎了会苦籽留里面，金桔全身都是宝

STEP3、切片的金桔，和冰糖混合均匀，常温放置六七个小时，这个时候金桔的胶质就出来了，然后倒入耐高温的容器，放蒸屉上，大火烧开水，小火蒸一小时

STEP4、倒入无水无油的锅里，熬制到粘稠边熬制边用锅铲压，使其成泥状

STEP5、起锅，放入干净的盒子

STEP6、是不是很美味的样子！！！