配料表:
详细做法:
STEP1、无糖全麦香橙麦芬OrangemuffinSugarFree单位是毫升为了方便用量杯—原料—全麦面粉300毫升玉米面粉125毫升橙子1个蓝莓随意椰子油20毫升奇亚籽30毫升泡打粉15毫升海盐5毫升杏仁奶/牛奶125毫升鸡蛋1个水125毫升
STEP2、橙子用盐水洗净擦干,用擦丝器擦橙皮下来
STEP3、取橙皮,和全麦面粉玉米面粉混合均匀。
STEP4、橙子去皮,加水用料理机打成果昔状,加入椰子油、起亚籽、杏仁奶、泡打粉、海盐搅拌均匀后静置10分钟。
STEP5、加入一个鸡蛋搅拌均匀,最后加入新鲜蓝莓搅拌。
STEP6、放进麦芬纸杯模具中,点缀一些蓝莓在上面。面糊千万不要放得太满,烤的过程会膨胀。因为玉米面粉和全麦面粉面筋不如普通面粉,所以膨胀有限。最后烤箱165度预热好,烤35分钟就可以了