STEP1、摘回家新鲜的覆盆子洗净自然干

STEP2、在覆盆子中加入约100g砂糖搅拌均匀，放置一小时

STEP3、经过砂糖洗礼的覆盆子已经出很多水了哦！把覆盆子连同汤汁还有冰糖一起倒入不粘锅中大火烧开，换小火熬制并不断搅拌，在感觉水分逐渐减少，果酱逐渐粘稠的时候加入柠檬汁，并根据自己口号加些许糖。

STEP4、在感觉比较粘稠的时候就可以关火啦！果酱凉透以后会变的比热的时候粘稠很多，所以如果喜欢吃稀一点果酱的童鞋们可以提早一点关火哦！