STEP1、将葡萄柚子洗净，用清洁布搓洗。目的为了释放葡萄柚的清香

STEP2、取葡萄柚皮，将内部的囊剔去。剩下果皮即可

STEP3、将葡萄柚放入水中大火煮开后关火，将葡萄柚皮放入冰水中并隔夜浸泡。

STEP4、第二天拿出葡萄柚皮放入盐水中大火煮开。这时候是为了再次将葡萄柚去除色味。

STEP5、大火煮开后放入冷水浸泡代用

STEP6、拿一个平底锅，放入150G的糖放入水，水能打湿糖即可。 将葡萄柚皮放入锅内熬煮。当糖水烧干后裹着葡萄柚皮即可

STEP7、将热的葡萄柚皮放在冷却架上，另外准备一些糖粉，将葡萄柚皮放入糖粉中，裹上糖粉即可。