热菜家常菜
葱油牛肝菌
菌类一定要用带肥肉猪肉一起炒，烩，才香或者用猪板油，不容易吸收，会排出来
配料表：
- 牛肝菌 （500克）
- 姜 （拍破）
- 葱 （节子）
- 青椒红椒
- 调料
- 化猪油
- 盐
- 水豆粉
详细做法：
STEP1、小刀轻刮底部，流水清洗，不处理伞部，营养物质最大程度保留，切片准备
STEP2、化猪油下锅后，下姜葱，葱发黄后，牛肝菌下锅，加点高汤，盐。大概两三分钟后入味后，丢掉姜葱，加点水淀粉
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