STEP1、准备材料：银耳、桃胶、皂角米、雪燕

STEP2、桃胶、皂角米、雪燕分开泡发12小时，并去除杂质。银耳泡发2小时，去除根部撕成小块

STEP3、这就是银耳的根部喔！用剪刀剪去较黄的部份就可以

STEP4、高压锅加水1800毫升，倒入银耳煮30分钟

STEP5、待高压锅消气，打开锅盖加入桃胶、皂角米继续煮20分钟

STEP6、等待高压锅消气的空档，将雪燕过一下热开水，因为雪燕易煮化，所以过ㄧ遍热开水再加入煮好的银耳可以最好的保留雪燕的口感，

STEP7、待高压锅泄气后，开盖加入冰糖及过完热水的雪燕就可以啰⋯⋯

STEP8、每一口都是软糯润滑，吃出来的美丽最安心！