STEP1、4小袋牛奶加入1克酸奶菌，搅拌均匀，在酸奶机中发酵6-8个小时。

STEP2、发酵好的酸奶，就可以直接做希腊酸奶了。纱布在开水里煮几分钟拧干，用开水冲洗一下锅、筛子和锅盖。从下往上依次是：深奶锅-深筛子-3层纱布-酸奶-盖子。放入冰箱冷藏1晚上，可以过滤出来好多乳清。

STEP3、做好的希腊酸奶可以加蜂蜜、水果吃。

STEP4、也可以抹面包吃。