热菜家常菜
秘制香酥油辣子
配料表：
- 食用油 （400克）
- 辣椒面 （150克）
- 花椒 （一把（用手抓））
- 白芝麻 （适量（多一点））
- 熟花生碎（喜欢整颗可不碾碎） （两把（用手抓））
- 八角 （3-4个）
- 桂皮 （1-2块）
- 茴香 （适量）
- 香叶 （5-6片）
- 草果 （2个）
- 丁香 （适量）
- 洋葱 （半个（大个头））
- 葱 （一把）
详细做法：
STEP1、椒面花生碎白芝麻花椒（碾碎，如果你爱吃整颗话可以忽略）。椒面，红，椒面。
STEP2、步骤一里的材料搅拌均匀。
STEP3、1.将葱、香菜、洋葱洗干净，吸干水分，避免溅油；香菜，洋葱切片备用。
STEP4、起锅烧油，先下五香料（家里有的都可以放进去，我做的时候只有视频的几样，炸一会放葱，香菜，洋葱，炸枯后一起捞出来。
STEP5、将热油少量多次倒入，每次倒入都搅拌均匀再加下一勺。
STEP6、成品如图。香辣美味。
STEP7、开吃
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