STEP1、秤出面粉，糖粉，黄油室温融化；

STEP2、淡奶油中分次加入糖粉及10g全蛋液打发；

STEP3、将低筋面粉加入2中搅拌至三光状态；

STEP4、取出一块面团，揉出圆柱状；

STEP5、放入冰箱冷冻至变硬，另一部分擀成片状放入冷冻柜中；

STEP6、圆柱状的切成小圆饼，面片可用模具刻出自己喜欢的图案。