STEP1、（一）1.消毒，消毒。然后加调配好牛，200ML温水加30克雀巢脂粉，加125毫升。2.一，起来拔掉电源。好浓，如内脂豆腐般，洁白没气。点，但是比较淡。如果牛多间长些，我做400ML加60克粉过，就没那么浓。可间长些。3.加，蜂蜜，果酱即可。4.剩下冰箱，到下午回家喝更好喝。这里强调几点一：消毒，不然做不成，益生菌繁殖不成功。二：用脂粉，用脱脂或低脂粉去年我试过，成功，但是效果不好。用粉做好处就是成本低，卫生方便。如果买盒装牛，算算成本和买算差不多。

STEP2、（二）法：1）二，倒入搅，倒入无脂有粉，搅开低速，搅5秒钟。2）搅“引子（我是达能香草味），低速转5秒钟。倒入带盖干净无玻璃碗，盖好，放暖地方，静置4－8小（放间越长，越），至凝固，就吃了，吃不了放入冰箱。注：1）搅，不要过度，引子。2）屋子度不够高，我给放烤箱了，烤箱开很小很小很小火（金属烤架用手摸上去觉得暖暖度，定不能烫哈），拿不准话，测下度，华氏115度（摄氏46度）就好。3）这些出来，约将近升量。4）对了，我用子是240毫升，这说，是15毫升。5）如果不用粉话，用直接也，度（摄氏46度），入，然后按照上面写样，静置。

STEP3、（三）原料配方全脂粉4550千克糖4045千克水500毫升市售34汤勺方法1.全脂粉糖，水，热煮沸，取锅，盖上盖，却。2.却12次，以防止结皮。3.却40左右(以烫手宜)时，市售(也称“引子)，和匀，倒干净杯子里，干净纸杯盖盖严进行培养。4.时。一般夏天于室培养57时；冬天将杯子泡40左右水，培养610时，时，水却。次时，上述做，此连续使23次，需要换新。糖全脂粉，其需增5560克，糖3540克