配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯、红薯、芋头蒸熟后,捣成泥。加入糖和木薯粉,揉成面团。红薯,因此在加木薯粉时候,不需要额外加。紫薯,揉面团时可以适量加点纯奶(芋头蒸熟后,又加了点抹茶粉在里面,变成了抹茶口感)
STEP2、面团揉好后,接下来就是对芋圆进行揉搓,搓成长条,切成小段,有时间也可以揉搓成小圆子
STEP3、水开后下水煮至浮起,再等一分钟,就可以捞出过冷水了。煮好的芋圆Q弹滑口!加入酸奶和坚果或者干果,就可以食用啦
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