配料表:
详细做法:
STEP1、肉切片,用料酒、生抽、蚝油腌十分钟,这个时间处理秋葵,我用的是自己家种的黄秋葵,还很嫩,随意不绿。
STEP2、锅里刷油,排入蒜片,切好的秋葵,我还放了两根辣椒,然后把腌好的肉片铺上,腌肉的汤汁画圈浇匀。
STEP3、盖上盖子,中火3分钟,小火2分钟,关火焖5分钟。
STEP4、翻拌均匀就可以吃啦
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