STEP1、准备好一个柚子和五花肉，葱花

STEP2、柚子底部画十字打开柚子

STEP3、把柚子肉和皮分离出来

STEP4、柚子皮上的黄色部分削干净

STEP5、把柚子皮切成三角形的小块

STEP6、在柚子皮的一侧开口，不要把皮划破了

STEP7、把开口过的柚子皮放入开水里煮15分钟

STEP8、煮柚子皮的时候用筷子把柚子皮压一下

STEP9、五花肉剁成肉泥

STEP10、大碗里装上肉泥，放上10克生抽，蚝油，玉米油，葱花，鸡精，胡椒粉

STEP11、肉馅混合均匀放一边备用

STEP12、煮熟的柚子皮变成半透明色

STEP13、柚子皮取出用凉水泡一下

STEP14、柚子皮反复清洗3-4次，挤掉水份，去掉柚子皮中的苦味

STEP15、在柚子皮的开口处塞上适量的肉馅

STEP16、柚子皮酿摆放到盘子里，放入电饭煲里，冷水上锅蒸20分钟

STEP17、柚子皮酿蒸到猪肉变白色就蒸熟了

STEP18、用10克生抽加10克蒸出来的汤汁淋在柚子皮酿上，撒上葱花和枸杞装饰一下

STEP19、蒸出来的柚子皮酿有一点点轻微的苦味，祛火效果很好

STEP20、口味重的可以搭配调味酱试试