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热菜家常菜

椰浆厚多士

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油A (20克(隔水做浸泡液))
  • 厚吐司 (5厘米厚(或者薄片四片用牙签固定四角))
  • 鸡蛋 (2个)
  • 椰浆 (150克(没有椰浆全部替换牛奶))
  • 牛奶 (50克)
  • 砂糖 (25克+-10)
  • 封口袋 (1个)
  • 糖粉 (适量)
  • 蜂蜜/枫糖浆 (适量)
  • 黄油B (10涂抹烤盘)

详细做法:

STEP1、除吐司以外所有材料搅拌均匀,加入融化黄油

椰浆厚多士

STEP2、(我做了两份,如图,液体倒入封口袋,放入吐司,平躺放入冰箱,中途可以翻转袋子一次为的是均匀浸泡,冰箱时间小于24大于6小时,不然泡不透。

椰浆厚多士

STEP3、烤箱上下火200度预热、耐高温盘子或者烤盘上放置一小块黄油大约5-10克,均匀涂抹好,小心取出泡好的吐司放在上面,吐司上也可以略刷一些融化好的黄油,也可以省略此步骤直接烤。

STEP4、烤箱中层大约20分钟烤到表面颜色满意为止,一定要观察一下,不是每个烤箱温度都是一样的,避免表面太焦,取出后表面撒适量糖粉,淋蜂蜜或者枫糖浆,或者巧克力酱,或者放一小小块黄油在上面。

椰浆厚多士

STEP5、趁热切开

椰浆厚多士

STEP6、椰奶香气溢出

椰浆厚多士

STEP7、趁热吃

椰浆厚多士

STEP8、搭配一杯温暖的港式奶茶,乍暖还寒时候最棒的早餐。

椰浆厚多士


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