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热菜家常菜

白糖糍粑超简单糯米粉版

我才知道原来糯米粉不沾手!!我误解了糯米粉每次做面粉食物就好难收拾,但是糯米粉完全不会简直是爱吃Q弹食物的人的读音

配料表:

  • 米粉 (随意)
  • 热水(有点烫手的温度) (根据糯米粉吸水率吧)
  • 白糖 (随意)

详细做法:

STEP1、就是超市随便买的糯米粉

白糖糍粑超简单糯米粉版

STEP2、准备好你觉得差不多够吃的量的糯米粉,然后分次倒入热水,如果掌握不好量就湿了加粉,干了加水,我就是这么做的,发现没啥影响,可以揉成了糯米粉坨之后,再多揉会儿不需要揉面那么久,就是把粉质揉细腻点。我感觉这样做比买外面的湿糯米粉好多了,超级容易揉好不撮干粉。如图的状态就是最后的成型状,我怕胖只揪了点点下来吃,其他的冷藏)

白糖糍粑超简单糯米粉版

STEP3、锅子放油,搓成小饼下锅煎,油多的话可以变成炸,炸出来会变空心的也很好吃

白糖糍粑超简单糯米粉版

STEP4、撒上白糖!大功告成!!!简直不能再简单……

白糖糍粑超简单糯米粉版


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