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热菜家常菜

超简单!3分钟,微波炉酥花生~

2022-03-19 10:41:07

这是我家第一个全家老小都会的微波炉食谱,来源于当年我爹的勇敢尝试。我试过各种豆类,花生和黄豆做的最好吃。怀念老人家

配料表:

  • 花生 (2把)
  • 盐 (2克)
  • 五香粉 (半勺)

详细做法:

STEP1花生两把,加水快洗。啥叫快洗,就是进水速度冲去浮灰和杂质,不要泡!不要泡

超简单!3分钟,微波炉酥花生~

STEP2、水控干,盐和五香粉撒进去,拌匀。

超简单!3分钟,微波炉酥花生~

STEP3、进微波炉,高火3分钟。不要走开!不要走开!不是连续3分钟!中间要不停翻动,让其受热均匀。考验听力的时候到了!

超简单!3分钟,微波炉酥花生~

STEP4、水分干了后,花生会发出劈里啪啦的声音,基本就快好了。声音小了关火,摇一摇容器,放凉即可。3分钟”是个概数,根据自家微波炉的火候,花生量的大小,新鲜程度都会变化。不知道火候的可以尝一尝,断生后熟起来很快的花生可以掰开看一下,芯不要打焦了。黄豆熟了会裂开。当大部分裂开,基本就好了。凉后才酥,出锅别着急啊

超简单!3分钟,微波炉酥花生~


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