配料表:
详细做法:
STEP1、花生两把,加水快洗。啥叫快洗,就是进水速度冲去浮灰和杂质,不要泡!不要泡
STEP2、水控干,盐和五香粉撒进去,拌匀。
STEP3、进微波炉,高火3分钟。不要走开!不要走开!不是连续3分钟!中间要不停翻动,让其受热均匀。考验听力的时候到了!
STEP4、水分干了后,花生会发出劈里啪啦的声音,基本就快好了。声音小了关火,摇一摇容器,放凉即可。3分钟”是个概数,根据自家微波炉的火候,花生量的大小,新鲜程度都会变化。不知道火候的可以尝一尝,断生后熟起来很快的花生可以掰开看一下,芯不要打焦了。黄豆熟了会裂开。当大部分裂开,基本就好了。凉后才酥,出锅别着急啊
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