配料表:
详细做法:
STEP1、首先将室温软化的黄油打蛋器打发,就是打到发白的羽毛状态牛奶,鸡蛋,糖盐拌匀液体部分分5次加入黄油中打匀每次打充分了之后再放第2次打到发白奶油状态,打的时间越长越酥,越短越脆)
STEP2、低筋面粉分两次塞入拌匀灌入裱花袋
STEP3、黄油糖粉麦芽糖放入奶锅煮开,关火加入杏仁和南瓜子
STEP4、加入南瓜子和杏仁拌匀即可
STEP5、我用的是这种5齿小花嘴
STEP6、烤盘上最好铺张油纸,这样烤好不容易粘挤成圈圈
STEP7、内馅料借助勺子铺在中间烤箱预热上火160度,下火140度
STEP8、烘烤30分钟没有一定的时间看状态根据各家烤箱调整看颜色金黄色即可
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